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美味食谱专题之松仁玉米怎么做

时间:2019-06-12 13:26 论文报告书

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材料:

玉米粒·400克 剥壳松子仁·100克 红辣椒·1个 青辣椒·1个 香葱·2棵

调料 :

食用油·15克 精盐·1小匙 白糖·3小匙 味精·1小匙

做法:

1.辣椒切小丁,香葱切末;将玉米粒放入沸水中煮4 分钟至八成熟,捞出沥干;

2.用中火将炒锅烧至温热,放入松仁干炒,至略变金 黄出香味。要经常晃动锅或用锅铲翻炒,避免颜色 不均匀;

3.将炒好的松仁盛出,平铺在大盘中晾凉;

4.炒锅中倒入油,用中火烧热,先把香葱煸出香味, 再依次放入玉米粒、辣椒丁和松仁煸炒2分钟,调 入精盐和白糖;

5.盖上锅盖稍煮,若觉得菜太干,可以沿锅边加少量 水,最后撒上味精炒匀即可。


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