首页 / 新闻 / 正文

做蛋糕做面包前,你应该要准备这些烘焙入门工具

时间:2019-04-15 18:22 蛋糕培训

摘要:北京时间2019-04-15 18:22 蛋糕培训为您报道关于【做蛋糕做面包前,你应该要准备这些烘焙入门工具】的具体情况和说明,www.fjshuchi.com频道蛋糕培训君以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《》。

准备在家做蛋糕面包的你应该最要准备这些烘焙入门工具,才能动手做蛋糕。

1,电子称: 烘焙不同于中餐,烘焙更着重于量的精准。在新手刚入门的时候更是建议不要靠感觉来随意改动方子里的量的,严格按照方子来,不然失败的可能性很大。挑一个能单位转换的,别手动算,算几回就崩溃了。去皮功能也得有。

2,打蛋器:电动&手动。打发蛋白、蛋黄、黄油,奶油,都不是手动打蛋器一时半会打的出来的。市面上一般的打蛋器即可,不用买过大功率的。

3,刮刀:硅胶或者橡皮,刀面能把打蛋盆边上的原料刮一起,别的工具代替不了,不能凑合。

4,筛子:可用豆浆机自带的筛子,也可另买。主要是原料里有面粉,泡打粉等粉类时候,过筛后能避免结小块,使成品更细腻。或者做提拉米苏一类的蛋糕时,最后需要筛入可可粉糖粉的,也必须要用到的。

5,量勺&量杯:量勺一般都是一把挂5个,1ml,2.5ml,5ml,7.5ml,15ml。

量杯,买个硅胶的,除了能盛水外,还容易倒面糊。

6,打蛋盆:建议入手两个,有的时候蛋白和蛋黄会分开处理。而且建议买底部是圆滑的,不是圆柱状。宜家的打蛋盆好用。别买小。

7,油刷:硅胶的即可,毛刷会容易掉毛,不好使。可用来刷油,刷蛋液等。

8,硅胶碗:在做烘焙前需要称量好每一样原材料,而不是用一样再称量下一样,那么久需要一些容器来盛放,买5个左右吧,也可用玻璃或其他材质。

9,裱花袋&裱花嘴:做蛋糕裱花和曲奇时需要。

10,锡纸&烘焙纸

11,6寸或8寸活底蛋糕模

其他供参考烘焙模具:吐司模,慕斯模具,饼干模,排盘,麦芬杯等。

还有一些经常会出现在买烤箱的赠品里的,如耐高温手套,烤盘手柄,冷却架,烤盘(可再买一个8寸的)


标签

友情链接:郑莱莱 终极三国伯仁 塞寥尔61比林斯利博士 shotloc 周晓妮 美女部落保护神 战火帝国 驱妖娘娘冒险奇谭3 海潮之王鲁尔加斯 金称网 逍遥极圣 蒋中挺qq空间 赵宏烨 奴金网 李阿姆尼 摩罗客 平步芳华 浪漫一生泡妞教程 遗失过往txt 郑博禹 秀外慧中19楼 中校之舞 狂人奥斯汀 摩登妮 于添鑫 浴血焚天 夜之刹 逍遥圣皇 花呗取现首选小丽安全 男孩被爷爷扔路边 吴恩旋 思令部 绝世傲寒 冷宫拽妃 首席御医19楼 何茜子 牢笼 迦西联邦共和国 qq西游寻找霓裳 双恋迷情 海贼王627集 郑宜涵个人资料 九阴真经寒冰真气高阶 小芳芳童话集 冷风暴金城玲子 张一一的流水修真生活 lumia 詹sir踩过界 霹雳狐妃魅丑王 琴瑟情未了 

今日要闻