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在三亚,一个人也能吃海鲜大餐,旧时疍家生活味一碗打尽

时间:2019-12-14 08:44 彩虹糖旅行记

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有人说, 海南 当地人一天的清晨开始都是从一碗粉开始,一碗打尽, 海南 地道疍家粉,疍(dan)家指一船为家的渔民,在两广和 福建 一带有这样的称呼!渔民吃到的都是新鲜打捞的,因此地道疍家海鲜粉就是说我家海鲜最新鲜!

它位于 大东海 大菠萝旁边,推门而入,干净明亮的装潢让人倍感舒心。装修风格融合了疍家渔民文化简约、质朴、好客!又带着现代风的简单素雅,就餐环境十分舒适。来的比较早,店里陆续坐了一些人,招牌有海鲜面、海鲜粉和海鲜粥!

首先来到前台点单,对应喜欢的菜品拿着数字筹码牌,当这个“滴滴滴”想起时说明美食在等你,不过需要注意的是需要自助取餐!

最里面是隔出来的厨房,可以很直观地看到菜品的切配烹饪,以及做粉的全过程,真正做到心中有数,吃得更放心。

牛腩煲仔饭,顶部米饭渗透了菜汁儿,牛腩肉松软很香味道还不错~

刚开始还担心油腻的问题,其实并没有!哇,简直绝了!连吃几碗饭!

粉先慢悠悠地喝汤,几乎没有太多调味,让在 四川 习惯了重口味的我有些许不习惯,总觉得缺少了点什么。再急不可耐的夹上一大筷粉,它的粉都经过了磨浆、粉等一系列手工工序,所以粉软烂易嚼,还有米的香味流连口中。

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招牌一碗打尽一上桌,脑海中便不由自主地冒出两个字:量足!真的是一碗打尽he虾蟹贝类各种海鲜都有,海鲜和青菜等随意地铺在雪色米粉表面,香味顺着热气窜进鼻腔,闻着就饿!

吃完粉以后,来一道全绿的蔬菜。这次点的是 海南 菜心和秋葵,属于完全清淡爽口的类型,不过做为一个重口味,我在吃的时候还会蘸一下盘底的汁儿!

椒盐花蟹味道还不错~

位置:吉阳区 大东海 榆亚路海天大酒店1楼

营业时间:07:00-23:30

人均消费:45


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