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高考在即,辉南县市场监管局开展食品安全大排查

时间:2020-07-07 17:57 北方法制报

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连日来,辉南县市场监管局全力做好中高考期间食品安全保障工作,立足早介入、早预防,第一时间召开了“两考期间食品安全监管工作推进会”,制定《辉南县2020年高考、中考期间食品安全专项整治工作实施方案》,对高考考点及校园周边食品经营场所进行拉网式排查。

一查食品流通环节。以饮料、膨化食品等“五毛食品”为重点对象,主要查看各经营主体的营业执照、食品经营许可证、进货台账、索证索票记录、食品标签、说明书以及是否存在食品中非法添加、销售过期、“三无”食品等问题。

二查食品生产环节。执法人员深入辉南县各大农贸市场及大型商超,对肉制品及生肉销售单位进行监督检查,严格落实肉制品生产者采购原料查验供货者的许可证和产品合格证明的相关要求,不得采购走私冻肉、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽及其制品。

三查餐饮经营单位卫生。以食宿接待单位、考点学校及周边师生消费为主的宾馆、饭店为重点整治对象,督促相关餐饮经营单位要严把原料采购(索证索票)、食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康检查及晨检、食品留样等关键环节,落实好测温,扫码、登记、消毒等防控措施,重点强调了食品加工制作和服务全过程佩戴口罩,注意个人卫生,务必做到烧熟煮透,做到不留死角、不留盲区、不留隐患。

辉南县市场监管局局长陈立峰提醒广大考生,考试期间如需外出就餐,应选择悬挂有效食品经营许可证(餐饮服务许可证)、有量化等级‘笑脸’标识(绿脸或黄脸)、就餐环境干净卫生的餐饮服务单位就餐,尽量不要食用凉拌菜、生海鲜等危险等级高的食物。

高考期间,辉南县市场监督管理局食品安全监督员将在考点驻点检查,严禁不合格食品流入考生餐桌及我县市场,严防死守食品安全防线,确保2020年高考平安顺利完成。

来源:彩练新闻


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