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原创 闺蜜宅家不出门,午餐两菜一汤,补气血有营养,晒圈获赞无数

时间:2020-02-19 16:58 海天一色的厨房

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原标题:闺蜜宅家不出门,午餐两菜一汤,补气血有营养,晒圈获赞无数

我的闺蜜以前是挺能疯的人,只要不上班,必定是在逛街或者旅游。最近这段时间,可算是老实了,一段时间宅在家不出门了。她老公年前带孩子回了老家,因为疫情,滞留在老家没回来,本来她也打算去的,后来因有事耽搁了,一个假期就剩下她一人在家。闺蜜宅在家里,有时闲得无聊会跟我们视频聊天,追追剧,在家用自己的方式锻炼身体,但更多的时间却是做美食。闺蜜虽然只有一人在家,但还是每天一日三餐不间断,保证每天的营养。这不,今天的午餐做了两菜一汤,有炒花生米、油菜炒肉丝,还有红枣小米粥,这些饭菜别看简单,却非常补气血,又有营养,闺蜜拍照晒圈后获赞无数,朋友们都在夸她会生活。是的,一个人吃饭也不能将就,要保证营养,增强抵抗力,让家人少担心。

炒花生米

花生是易贮存的食物,一次可以买上几斤。无论是水煮还是炒着吃,都非常好吃,常吃它能补气血。具体做法:花生淘洗干净沥干水分;锅中倒入花生油,油还未热时把花生米倒入小火翻炒至水分收干,再翻炒至慢慢变色,最后炒至表面金黄,再撒上盐翻炒入味就可以装盘了,平铺在盆中晾凉就会特别酥脆。

油菜炒肉丝

这道菜别看做法简单,但是现在这个季节最受欢迎的菜,油菜中含维C比较多,还富含膳食纤维,是可以让人美容养颜的一道菜。具体做法:五花肉切成细丝;油菜去掉根部和黄叶洗干净;锅中倒入油,把五花肉倒入翻炒变色;加入葱花姜丝翻炒变色;把油菜倒入大火翻炒变软;加入生抽炒匀,最后再加盐调味即可。

红枣小米粥

小米营养丰富,熬制浓稠时口感香浓,加上红枣可以补气血,还有着丝丝甜味,再放些枸杞,营养更高。具体做法:把小米倒入大碗中淘洗干净,把红枣和枸杞一起洗净;再把小米、红枣和枸杞一起倒入锅中,加适量的水,大火煮开,再转成中小火煮至汤汁浓稠即可。

现在很多人一人在家,都会简单到不吃饭或者吃一些零食垫饥,其实只有吃些菜、喝些汤才能营养更加丰富,增强身体抵抗力,才能更好的投入工作和生活,您说是吗?

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