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原创 湖南人餐桌上必不可少的一道菜——辣椒炒肉

时间:2020-04-05 12:45 泰安美食客

摘要:北京时间2020-04-05 12:45 泰安美食客为您报道关于【原创 湖南人餐桌上必不可少的一道菜——辣椒炒肉】的具体情况和说明,www.fjshuchi.com频道泰安美食客君以图文形式为您慢慢道来,本文关注焦点《》。

辣椒炒肉是我最喜欢的一道家常菜,做法其实特别简单,巨下饭。五花肉肥瘦相间,不油腻。一口下去,唇齿留香。加上螺丝椒的微辣味,一次可以吃两碗饭。快做起来吧!

辣椒炒肉

❤食材准备:螺丝椒,五花肉,蒜瓣,盐,生抽,鸡精,胡椒粉,耗油,小米椒

❤做法步骤:

1.五花肉切片,倒入一勺耗油,两勺生抽,鸡精,盐,胡椒粉,加少量水揉捏,让调料的味道进入到肉中。

2.螺丝椒切小块备用

3.热锅倒油,蒜末小米椒爆香,下肉翻炒至变色盛出

4.倒入螺丝椒翻炒,炒至螺丝椒变软倒入肉片一起翻炒,加入适量食盐调味炒好即可出锅

【❤小贴士❤】

1.猪肉选用前腿肉最佳,嫩滑入味

2.步骤一中调味时加少许水揉捏为了肉质更加的鲜嫩


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