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原创 好吃到都要啃骨头了,可乐鸡翅,肉嫩鲜美

时间:2020-04-05 12:32 泰安美食客

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原标题:好吃到都要啃骨头了,可乐鸡翅,肉嫩鲜美

可乐鸡翅,平日最爱的菜之一,烤着煎着吃都欢喜,今天给大家介绍煎可乐鸡翅的方法,鸡翅这样吃,肉嫩鲜美,好吃到舔手指了,巨简单的做法分享给大家。

可乐鸡翅

❤食材准备:鸡翅,姜丝,料酒,生抽,老抽,可乐,盐

❤做法步骤:

1.鸡翅洗干净后两面斜划三刀,冷水下锅煮,倒入料酒,煮至有白色浮沫,捞出洗净

2.锅中倒油,开始煎鸡翅,两面翻煎至金黄,放入姜丝,生抽,老抽翻炒一下,加入可乐没过鸡翅,开大火煮

3.煮到汤汁变少加少许盐调味收汁,盛至碗里撒上芝麻点缀即可

【❤小贴士❤】

1.不要放太多的盐,不然会影响口感,可乐鸡翅就是微甜甜的味道

2.要炸至两面金黄再开始煮,接着收汁,这样会更入味

3.焯水后的鸡翅要沥干水分,不然煎的过程中会溅油

4.最后收汁的时候要勤翻,不然容易糊

好吃到吮手指的可乐鸡翅,吃了一盘还不够,最爱的菜之一,好吃停不下来!


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